出会いと経験を通じて人生をもっと豊かにする!ミントエリクサー代表とだてふゆきブログ

年300回以上、人と人が繋がる尖ったイベントを開催しているミントエリクサー代表とだてふゆきのブログです。

魔法のフォアグラが有名な麻布十番のフレンチ「Aile Blanche(エルブランシュ)」に行って来ました。

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10月31日は妻と付き合って2周年記念日なので贅沢して麻布十番にある魔法のフォアグラを擁するフレンチ

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Aile Blanche(エルブランシュ)に行って来ました。

食べログ3.94なだけあって期待が高まります。

注文したのは魔法のフォアグラコース

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♦︎乾杯はシャンパンで
・キールロワイヤル(シャンパン×カシス)

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♦︎はじめの一皿〜Amuse bouche〜
・ラタトゥイユ

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・フォアグラバターのプチシュークリーム

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♦︎旬の食材のオードヴル〜Entree froide〜
・サーモンマリネの菜園仕立て

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♦︎季節のスープ〜Specialite de saison〜
・カブのポタージュスープ

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♦︎メイン料理〜Plat Principal〜
・牛ハラミの赤ワインソース仕立て

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♦︎「魔法のフォアグラ」〜Foie gras Poelee〜
・魔法のフォアグラのポワレ〜イチジクのキャラメリゼ添え

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↑ちなみにこちらが調理前のフォアグラです。

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♦︎プチ・デザート〜Petit Desseret〜
・アールグレイのクレームブリュレ

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♦︎本日のデザート〜Desseret〜
・アーモンドミルクアイスのモンブラン仕立て

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サービスの紅茶


以上7品最高に美味しかったです(^^)
特に看板メニューの魔法のフォアグラはその名の通り、口の中に入れた途端溶けて消えて無くなります…!
美味すぎる!
ご馳走さまでした!

 

ただ一つ気になったのが…

シャンパン(グラス)
1,600円←わかる

ビール
1,000円←わかる

エビアン
1,200円←∑(゚Д゚)?!

ビールよりエビアンの方が高いのが謎でしたw

みゆ2年間ありがとう!
3年目もよろしくねっ\(^o^)/

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■プロフィール
とだて ふゆき/イベントシェアハウス縁オーナー
・年300回の多種多様な尖ったイベントを開催する日本で唯一のイベントシェアハウス縁を運営
・1986年生まれ。葛飾区東四つ木在住。高校卒業後に上京し、転職13回&引越21回。
・2012年、自殺を決心するが思いとどまる。
・2014年、会社と自宅の往復しかしていない毎日
の中で数少ない友人に誘ってもらい初めてバーベキューのイベントに参加し、その後も半年間ほぼ毎日イベントに参加して自分の世界と価値観が広がっていく。
・2015年7月、イベントを通じて人と人を繋げていきたいと考え、中目黒にイベント専門カフェをオープン。
・2017年1月、イベント専門カフェを高田馬場に移転。
・2017年9月、葛飾区東四つ木にイベントシェアハウス縁をオープン。
・バドミントン、フットサル、人狼、ラーメン、猫が好き。
・最近の人気イベントは、猫カフェ貸切もふもふ人狼ゲーム会や、AV女優さんをゲストに迎えての下ネタ飲み会等。

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■インタビュー記事
▪︎keyPage(2016年)
http://keypage.jp/interview/todatefuyuki/

▪︎アナザーライフ(2015年)
https://an-life.jp/article/719

▪︎まじまじパーティー(2016年)
http://www.mazimazi-party.com/entry/tensyoku13

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